Kem làm mềm bánh crumb softener Rich’s

Kem làm mềm crumb softener rich’s

Đặc tính nổi bật sản phẩm:

– Giúp cho bột nhồi hấp thụ được nhiều nước hơn, dễ xử lý hơn và có tính đàn hồi cao hơn sau khi lên men.

– Duy trì không khí tốt và tạo nên cấu trúc gluten tốt hơn so với bánh mì làm cách thông thường.

– Có khả năng giữ cho bánh mì, bánh ngọt mềm và ẩm trong một khoảng thời gian dài.

– Gia tăng thời hạn bảo quản cho bánh nướng, giúp làm giảm sự lãng phí.

Ưu điểm:

– Crumb softener rich’s đảm bảo sự tươi mới; thời gian lưu trữ lâu hơn; giảm thiểu sự lãng phí; lợi nhuận nhiều hơn.

– Thời hạn sử dụng của bánh dài hơn, đáp ứng nhu cầu cần thiết và hiệu quả cho mô hình kinh doanh bán sỉ.

Trọng lượng:

Đóng hộp 1kg.

Xuất xứ:

Công nghệ Mỹ được sản xuất tại Việt Nam.

Thành phần:

Nước, Sirô bắp, Dầu hạt cọ đã Hyđrô hóa một phần (chứa Lecithine đậu nành), Dầu bơ khan (chứa sữa và đậu nành), *Chất dẫn xuất từ sữa (Sodium caseinate), Chất nhũ hóa (Sodium Stearoyl Lactylate (481(i)), Polyoxyethylen (20) sorbitan monostearat (435), Mono and diglycerid của các axit béo (471), Polyglycerol Esters of Fatty Acids (475), Sorbitan Monostearate (491)), Chất ổn định (Hydroxypropylmethyl Cellulose (464), Xathan Gum (415), Guar Gum (412), Gellan Gum (418)), Chất điều chỉnh độ axít (Dipotassium Orthophosphate (340(ii))), Hương nhân tạo (chứa trứng và sữa), Màu nhân tạo (Beta Carotene (160a(i)), Muối.
*Không phải là nguồn cung cấp lactose.

Hướng dẫn sử dụng:

– Xả đông trong tủ lạnh.
– Lắc đều hộp chứa kem trước khi mở hộp.
– Sử dụng 5% – 8% dựa trên tổng trọng lượng bột cho mỗi công thức.
– Công dụng của sản phẩm Rich’s “Làm Mềm Bánh” rất linh hoạt trong ứng dụng vào các dòng sản phẩm bánh mì, bánh ngọt các loại.

Bảo quản:

– Trữ đông ở nhiệt độ -18^oC

– Lưu ý: không tái đông sản phẩm.