Sô Cô La Đen 65%_1kg-GPD-038-4116148
Mã sản phẩm: GPD-040.1KG
Quy cách đóng gói
- 1kg/thẻ , 10kg/thùng (10 thẻ x 1 kg)
Thông tin sản phẩm
- Socola đen nguyên chất 65% là tuyệt phẩm kết hợp giữa vị đắng đặc trưng của cacao nguyên chất cùng một chút vị ngọt dịu của vanilla, và hương hạt khô. Cho hậu vị đắng – ngọt hoà quyện dễ chịu, ăn không ngấy. Hương vị thơm ngon, đậm đà, dễ dùng hoặc có thể phối hợp tuỳ sở thích.
- Hàm lượng ca cao: 65% tổng các thành phần cacao có trong công thức; Hàm lượng béo: 37%.
- Chuyên dùng cho các dòng bánh mì, bánh croissant, bánh nướng. Có thể ăn trực tiếp
- Sản phẩm dạng thẻ 1kg có thể cạo sủi trực tiếp dễ dàng.
Điều kiện bảo quản
- Bảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ.
- Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.
- Độ ẩm < 60%. Nhiệt độ: 18 – 22°C (64 – 72°F).
Ứng dụng
- Làm các loại kẹo sô cô la như bark, praline, rock, bar, mendiant…
- Ganache phủ bánh, bơm nhân, mousse, pudding….
- Các loại nước uống
Thời hạn sử dụng
- 24 tháng
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Sô Cô La Đen 65%_1kg-GPD-038-4116148”