Tết đến xuân về, không khí ấm áp là khi chúng ta quây quần bên gia đình, người thân, bạn bè cùng thưởng thức những chiếc bánh cookie giòn rụm, thơm ngon bên ấm trà nóng. Những câu chuyện sẽ thêm phần hứng thú và chúng ta sẽ xích lại gần nhau hơn. Thật tuyệt vời phải không?
Công ty Ong Vàng chia sẻ cùng bạn công thức chocolate cookie hấp dẫn, dễ làm nhé.
Mời các bạn cùng thực hiện!
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị nguyên liệu:
♦ Bột mì số 8 (baker choice): 225gram
♦ Đường cát: 30gram
♦ Bơ lạt: 100gram
♦ Trứng gà: 50gram
♦ Muối: 2gram
♦ Đường nâu: 100gram
♦ Chocolate: 150gram
♦ Baking powder (bột nổi): 6gram
♦ Hạnh nhân lát: 50gram
Cách Làm
Bước 1: Chúng ta chuẩn bị khay và lò nướng. Tiếp theo, cân các nguyên liệu riêng biệt. Trong đó, riêng bột mì ta nên rây bột để bột được mịn.
Bước 2: Cho đường xay, muối và bơ lạt vào cối trộn, khuấy đều và chuyển sang trộn nhanh 3 phút thấy màu vàng kem là đạt.
Bước 3: Cho trứng gà vào và tiếp tục trộn đều hỗn hợp, Sau đó, cho bột mì và bột nổi vào và đảo đều.
Bước 4: ta lấy hỗn hợp ra và cho vào khuôn. Bạn có thể thoải mái sáng tạo các hình thù ngộ nghĩnh để chiếc bánh cookie thêm phần bắt mắt.
Bước 5: Nướng bánh với nhiệt độ 180°c trong thời gian 30 phút. Sau đó lấy thành phẩm ra, để nguội và đóng hộp thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
