Nhân hạt sen nguyên chất Sodeli

Thông tin sản phẩm nhân hạt sen nguyên chất Sodeli

Hạt sen nguyên chất sên sẵn là nhân hạt sen đã được chế biến (sên) sẵn từ hạt sen tươi hoặc hạt sen khô nguyên chất, không pha trộn nguyên liệu khác

• Thành phần: Hạt sen (40%), đường kính, dầu thực vật, mạch nha, chất bảo quản kali sorbat (INS 202).
• Quy cách đóng gói: 1kg/túi (10kg/thùng), 5kg/túi (20kg/thùng)
• Hạn sử dụng: 06 tháng kể từ ngày sản xuất (in trên bao bì).
• Xuất xứ: Việt Nam.

Đặc điểm nhân hạt sen nguyên chất sên sẵn tại Sodeli

Tuyển chọn hạt sen loại 1

Không phải hạt sen nào cũng đủ tiêu chuẩn để trở thành nguyên liệu cho nhân sen cao cấp. Tại SODELI, mỗi hạt sen đều trải qua quá trình sàng lọc và phân loại khắt khe:

• Chọn hạt sen tươi loại 1: Hạt đều, căng tròn, không bị nứt vỡ, không lẫn tạp chất.
• Sàng lọc bằng công nghệ hiện đại: Hệ thống máy phân loại theo kích thước, màu sắc để loại bỏ hạt kém chất lượng.
• Giữ nguyên cấu trúc hạt: Sen không bị dập nát trong quá trình xử lý, đảm bảo thành phẩm có độ mịn và độ dẻo cao.

Quy trình này giúp đảm bảo nguyên liệu đầu vào đạt chuẩn, tạo nền tảng cho hương vị và chất lượng đồng đều của từng mẻ nhân sen.

Công nghệ sên hiện đại

Nhân hạt sen nguyên chất SODELI được chế biến trên dây chuyền hiện đại với công nghệ sên chậm ở nhiệt độ tối ưu, giúp:

• Giữ nguyên hương thơm tự nhiên của hạt sen.
• Đảm bảo độ mịn, dẻo, không bị tách nước, không khô cứng, không bết dính.
• Không sử dụng hương liệu hay phẩm màu, giữ nguyên độ tinh khiết và màu sắc tự nhiên.

Kết quả là sản phẩm nhân sen nguyên chất có hương vị bùi béo, thanh nhẹ, kết cấu mịn màng và dễ tạo hình khi làm bánh.

Ứng dụng phổ biến trong ngành bánh

Nhân hạt sen nguyên chất SODELI là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều công thức, từ truyền thống đến hiện đại:

• Bánh trung thu truyền thống: Giữ trọn vị sen nguyên bản, bùi thơm đặc trưng.
• Bánh pía: Kết hợp cùng trứng muối hoặc sầu riêng tạo hương vị đậm đà.
• Kẹo sen: Tạo kết cấu dẻo mịn, thơm ngon.
• Chè sen – món tráng miệng cao cấp: Tăng thêm hương vị và độ bổ dưỡng.

Nhờ độ mịn dẻo chuẩn, nhân sen SODELI giúp bánh giữ dáng đẹp, cắt ra mịn màng và không bị tách lớp.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Sử dụng: Là nguyên liệu hoàn hảo cho bánh trung thu, bánh tart, mousse, bánh cuộn, bánh bao, cookie và bánh mì ngọt.

Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt cao.

Cảnh báo: Không dùng sản phẩm nếu bao bì bị rách, sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng hoặc hết hạn sử dụng.