Vào cuối những năm 1970, phụ gia chuyên dụng Kimo lần đầu tiên được Puratos tung ra thị trường như một bước tiến vượt bậc cho ngành sản xuất bánh mì giúp giải quyết những khó khăn trong việc tạo ra những chiếc bánh đông lạnh. Trong hơn 45 năm qua, chúng tôi vẫn miệt mài đam mê nghiên cứu những giải pháp tốt hơn cho qui trình sản xuất bánh mì đông lạnh.

Giải pháp cấp đông là sự kết hợp bí quyết trong công nghệ phụ gia với yếu tố sản xuất và công thức nhằm mang đến lời giải đáp tối ưu nhất cho các thách thức của các qui trình làm bánh đông lạnh mà vẫn đáp ứng được nhu cầu thưởng thức bánh tươi bất cứ thời điểm nào trong ngày của khách hàng.